Posts Tagged ‘อาหาร’

English Course#9 : เกี่ยวกับอาหารและรายการไข่

ศัพท์คำชมว่าอร๊อย อร่อย รสชาิติอาหาร และรายการอาหารไข่

  • Blogger Post
  • Twitter
  • StumbleUpon
  • Google Buzz
  • Facebook
  • Share/Bookmark
อ่านต่อ »

น้ำเต้าหู้ ง่ายๆด้วยตัวเอง

1. นำเมล็ดถั่วเหลืองประมาณครึ่งกิโลกรัมมาล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง
 2. นำถั่วที่แช่ไว้ขึ้นมาบด(หรืออาจจะปั่น) รวมกับน้ำ ให้ละเอียด แล้วขยำบีบให้น้ำนมถั่วออก  มา  กรองด้วยผ้าขาวบาง แยกกากออก
 3. ต้มน้ำถั่วเหลืองที่ได้กับใบเตย เคี่ยวเรื่อยๆ คนบ่อยๆ จนหายเหม็นเขียว
 4. ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกรองออกอีกที จะได้น้ำเต้าหู้สีแบบนม น่ารับประทาน
 5. นำมาตั้งไฟอุ่นๆ จะเติมน้ำตาลก็ได้ และดื่มพร้อมเครื่องเคียง อาทิ ธัญพืชต่างๆ สาคู วุ้น เป็นต้น
ที่มา   :  วิชาการดอทคอม

  • Blogger Post
  • Twitter
  • StumbleUpon
  • Google Buzz
  • Facebook
  • Share/Bookmark
อ่านต่อ »

ร้านกาแฟชาคริต

ร้านกาแฟชาคริตจะเปิด18นี้จ้า ขออนุญาตโพสต์ให้ทราบนะคะ เมื่อวานไปไทยพาณิชย์ พอดีเจอคุณแม่ชาคริต ฝากบอกต่อค่ะ

  • Blogger Post
  • Twitter
  • StumbleUpon
  • Google Buzz
  • Facebook
  • Share/Bookmark
อ่านต่อ »

อาหารชีวจิต

ชีวจิต คืออะไร
ชีวจิต เป็นวิถีการดำรงชีวิตและการบริโภคที่เน้นความเป็นธรรมชาติ มีพื้นฐานมาจากวิถีชีวิตแบบแมคโครไบโอติค ซึ่งมีการดัดแปลงให้สอดคล้องกับความเป็นอยู่แบบไทย ๆ อาหารชีวจิต เป็นการบริโภคพืชผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ผักผลไม้สดตามฤดูกาลไม่ผ่านการปรุงแต่งพืชหัวไม่ปอกเปลือก ดื่มน้ำสะอาดและชาสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ งดเนื้อสัตว์ทุกชนิด ยกเว้นปลาและอาหารทะเลบริโภคได้เป็นครั้งคราว งดน้ำตาลฟอกขาว กะทิ นม และไข่
การดำรงชีวิต อยู่ในที่อากาศบริสุทธิ์ไม่แออัด มีชีวิตเรียบง่าย ออกกำลังกายสม่ำเสมอ มีชีวิตที่ยัดธรรมชาติเป็นหลัก มีการฝึกสมาธิเป็นประจำ
โดยภาพรวมแล้ว การปฏิบัติตามแนวชีวจิตจะมุ่งเน้นความมีสุขภาพดีทั้งกายและใจ และเข้าใกล้ธรรมชาติมากที่สุด
อาหารชีวจิต
อาหารชีวจิต มีการแบ่งสัดส่วนของอาหารกลุ่มต่าง ๆ คือ
อาหารประเภทข้าว – แป้งไม่ขัดสี ร้อยละ 50 ในกลุ่มนี้นอกจากจะให้คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสาร อาหารหลักแล้ว ยังให้ใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุมากกว่าการกินข้าวขัดสี
กลุ่มผัก มีการแนะนำให้กินผักในสัดส่วนร้อยละ 25 และเป็นผักสดกับผักสุกอย่างละครึ่ง
กลุ่มถั่ว ซึ่งให้โปรตีนเป็นหลัก กลุ่มนี้ก็เหมือนกับอาหารมังสวิรัติ แมคโครไบโอติคและเจคือได้ โปรตีนจากถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้อาหารในกลุ่มนี้แนะนำให้ บริโภคในสัดส่วนร้อยละ 15
อาหารโปรตีนได้เสริมจากปลาและอาหารทะเล สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เป็นการเสริมคุณภาพโปรตีนที่ได้จากพืช และเป็นแหล่งไอโอดีนด้วย
อาหารอื่น [...]

  • Blogger Post
  • Twitter
  • StumbleUpon
  • Google Buzz
  • Facebook
  • Share/Bookmark
อ่านต่อ »